三度の飯よりフレンチが好き♡

赤ワインは室温で、と言うけれど北海道ならいざ知らす東京の室温で赤ワインなど飲めたものではない、と常々思っていたところ、コマンドリー・ド・ボルドーの会長である有坂芙美子さんが「赤ワインも冷やして飲むべき!」とおっしゃったので目からウロコでした。よほどの赤でない限り冷やして飲んだほうが美味しい、という事で今後少しずつワインについて書いていきます。

My Wine Cellar

手始めにこれ(^^)/ これから紹介するワインはまだ飲んでいないので感想はありません・・・。ワインセラーから出して記念撮影をしました。そろそろ飲まなきゃ、です。

シャトー・ラフルール・デュ・ロワ 2004 販売価格6.000円程度

ポムロールは有名なサン・テミリオンの隣りにある小さな村です。

メルロ85%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%

ジュブレ・シャンベルタン2004
エチケットを見てわかるとおり安いワインですがでも好きなワインです。

シャトー・ジスクール2009 販売価格8.000円程度

これは素晴らしかったです。カシスやナッツの香りとバランスの取れたタンニン。

カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー35%、カベルネフラン5%